CLEMENT (Gaston) -Cuisine et folklore. Choix de recettes régionales belges. Anvers - Limbourg - Namur. Préface de Arthur HAULOT. Introductions rédigées par Charles d'YDEWALLE. Brux., Le Sphinx, s.d.,(1979 ?), 23, 4 ff., puis paginé 1551-1678, ill.
Il existe de ce titre une éd. 1971 en 82 pp. 1 f.